Alimentos contraindicados para a terceira idade

Alimentos contraindicados para a terceira idade

Chegar à terceira idade é um privilégio não é mesmo. Significa que os perigos, possibilidades de fatalidades, bem como doenças, foram contornados e a vida continuou. Quantos ficaram para trás, abatidos por situações das mais variadas possíveis!

No entanto, existem condições para atingir a terceira (ou mais) idade. Vida de qualidade é o resultado de muitos fatores trabalhando juntos. É semelhante ao processo de seguir gradualmente as receitas ao preparar pratos especiais. O princípio básico das fórmulas é ter os ingredientes certos. Segundo, e mais importante é a fase crítica da formulação.

Confira abaixo os alimentos contraindicados para a terceira idade:

  • Acúcar refinado (sacarose, frutose); seu uso deve ser bem limitado.
  • Doces e sobremesas ricas em açúcar, chocolates, biscoitos amanteigados (se usados, devem ser em pequenas quantidades e raramente).
  • Refrigerantes e sucos artificiais.
  • Bebidas com cafeína e bebidas alcoólicas.
  • Farinha refinada (para a nutrição dos idosos, é melhor escolher aveia, farinha de centeio, farinha de cevada, quinoa, arroz integral e farinha de milho).
  • Pães brancos, doces e/ou recheados, massas refinadas em geral.

  • Alimentos gordurosos: carnes gordas, frutos do mar, toucinho, torresmo, presunto, bacon, mortadela, linguiça, frango com pele, frituras em geral, creme de leite, nata, chantilly, maioneses tradicional, receitas receitas ricas em gordura.
  • Alimentos guardados e requentados: para melhor sabor e higiene, é ideal que o alimento do idoso seja preparado e consumido em seguida.
  • Leite integral, iogurte integral, queijos amarelos.
  • Gemas: limitá-las a 2 por semana, distribuída em várias receitas.

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